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智谷电无线平板电脑点菜机系统解决方案

适用对象：针对中高档、餐饮场所面积大、楼层高、工作强度大、有意提高工作效率提高服务质量和提升企业形象的餐饮场所。

智谷电无线平板电脑点菜机系统方案解决特点：

1.       相对智谷电无线平板电脑点菜机系统来说，系统稳定，硬件设备投资少，无线环境安装配置简单方便，功能强大的特点。

2.       可以满足顾客自主点餐、触摸点菜、拼音点菜、无线零距离分类打印菜单通知后厨。

3.       分担前台管理、服务员的工作压力，提升工作效率明显，在节约人力、物力的基础上可快速实现高效、快捷的服务理念，且大大减少了服务情绪带来的不必要损失。

4.       在整个无线点菜系统方面实现完善、全面的餐饮管理服务，同时配合智谷电后台餐饮管理软件系统让菜单、系统升级、更新和维护更加方便、快捷。

5.       在无线点餐方面注重用户体验。在软件、硬件的选择上精益求精，突出产品的人性化、智能化及舒适度。通过图像、文字、影音等方式全方位地展示菜肴信息和饭店文化。向顾客提供一种全新、便捷、高效、有趣的餐饮享受。

6.       考虑到客户的用途，可能会有所不同，所以系统设计是充分考察到兼容性。根据客户不同的需求可方便添加各项特色服务，实现与各种硬件、软件的兼容和搭配。（如：电子菜谱购物、帮顾客提车、订酒店、机票、旅游推荐、POS机刷卡、会员打折、银行转账等）

智谷电无线平板电脑点菜机系统硬件设备组成： 无线点菜机（平板电脑+智谷电无线点菜软件+智谷电后台餐饮管理软件）、电脑、无线AP、网络交换机、无线路由器、厨房打印机。

1.       无线点菜机系统方案图

2.      无线点菜机

（1） 技术参数：

   （2）无线点菜机功能

          服务员可在终端上帮助顾客进行开台、点菜、催菜等服务，也可以直接将无线点菜机放置在餐桌上供顾客自主点餐。当顾客进入饭店吃饭时，餐桌上放这精美电子菜谱，这就把往常需要用笔记录的纸质点菜单的概念换成了无线自主点餐享受，让顾客耳目一新，体验非凡。

         顾客在点菜同时，后厨、收银台第一时间就可以收到终端自动发送的指令信息。服务员不必满场飞奔，节省服务员的时间，以便更好地为有需要的顾客提供服务；顾客也免去了等待之苦。同时和柜台收账管理系统完美实现对接，收银人员还可以免去算账的烦恼。这不仅方便了饭店工作人员，同时还为顾客节省大量宝贵时间，从而快速提升服务品质，提高饭店档次，增加顾客满意程度，这对争取更多的回头客、新顾客大有裨益。同时让饭店（酒店）管理者管理更加方便、高效、省心，让饭店（酒店）快速实现营业额倍增。

（3）无线点菜机特色

                1）、尊贵大气、品质卓越、彰显档次，代表了饭店的时尚与品位，是当之无愧的潮流之选；

      2）、产品采用前沿的B/S架构设计，安全性、稳定性超强，可轻松实现升级，后期维护更加方便。取消了按点收费，有效降低了饭店的使用成本；

      3）、具有菜品排行、厨师推荐、特价菜品、菜品故事、本日限量、随便看看、菜品分类等诸多特色功能，能够起到有效引导顾客进行消费的作用，从而提高了饭店的营业收入；

      4）、丰富的检索功能，可通过首字母、拼音、速记码、特性等多种方式快速检索出所需菜品，大大提高了服务员的点餐速度及准确率；

      5）、丰富、深度地内容挖掘，让服务员成为营销高手。可通过图片、视频、文字（主辅料、营养成分、食疗养生、菜品故事、顾客评价、厨师评价等）方式全方位展现菜品价值，提高菜品附加值和销量。

   （4）餐饮管理软件功能

       1）、无线终端点菜软件功能（安装在平板电脑上）

                    与平板电脑配合使用：具有开台、点菜、加菜、转台、催菜、退菜、呼叫等多项功能，还具有菜品排行、厨师推荐、特价菜品、菜品故事、本日限量、随便看看、菜品分类、呼叫服务员、饭店介绍、促销信息、调查问卷、娱乐游戏、会员中心、历史记录等诸多特色功能，将顾客所点菜品信息及时准确无线发送到餐饮管理后台系统。能够起到有效引导顾客进行消费的作用，从而提高了饭店的营业收入。

       2）、无线接收基站功能（安装在柜台电脑上）

                     接收并处理无线点菜终端的各种操作请求：开台、点菜、换台、查询、催菜等服务，同时与餐饮管理后台实现通信对接。时时显示服务员及顾客在无线点菜机上的操作记录。

       3）、餐饮管理后台功能（安装在柜台电脑上）

                     配合终端无线点菜软件使用，餐饮管理后台系统能实现饭店的预定管理、财务管理、收银管理、菜品管理、库存管理、会员管理、采购原料管理、营业额查询等功能，同时将处理菜品信息发送到厨房打印机，以通知厨房烹饪；让饭店从开台到点餐到上菜到收银到饭店管理形成一条龙服务，让饭店的管理者时时监控、了解饭店的营运情况和高效管理。

3.  无线AP、网络交换机和无线路由器（自选）

                        无  线  AP

(1)   产品参数：（建议参考参数选择）

(2) 功能简介：

  1）、 无线信息传输功能：接收点菜机发出的各种点菜信息和向无线点菜机传输各种指令;

  网 络 交 换 机

(1) 产品特点：

  1）、与厨房打印机和电脑主机连接、分配信号。

  2）、通过与基站通讯适配器通讯

  3）、机身采用1mm厚钢板，结实耐用，表面采用静电喷涂技术，耐磨性好,抗干扰能力强;

(2) 主要参数：（建议参考参数选择）

(3) 功能简介：

   1）、有线传输功能：将接收到的信息传输到计算机，接收计算机的各种指令，讲菜品信息指令发送到分类厨房打印机上。

吸顶式路由器

(1) 主要参数：（建议参考参数选择）

(2) 功能简介：

   1）、无线传输功能：将无线信号覆盖到各个角落，保证所在场所的无线网络畅通与无线AP配合使用。

(3) 无线网络系统配置流程方案

(4) 推荐组网方式如下：

4.   厨房打印机（自选）

                                                                                            厨房打印机

(1)    技术参数：（建议参考参数选择）

(3) 功能简介：

餐饮管理后台打印系统将顾客的菜单及时分类打印到厨房（有多个厨房的情况，可以根据菜品的类别分别发到不同的地方，快速准确），厨房能第一时间按菜单要求做相应操作；厨房也可以通过该系统将出菜信息及时反馈给系统，让上菜人员及时上菜，同时持有无线终端的顾客和服务员也能了解上菜情况，如果出现缺菜现象也可及时反馈，提高工作效率，也避免出现常见的缺菜反馈时间过长而造成客人不满的情况。

(4)智谷电餐饮系统硬件配置单（自选参考资料）：